Contato
A HIGIFOOD é uma empresa que presta serviços de consultoria em segurança alimentar e controle de qualidade. Contando com profissionais altamente qualificados e comprometidos em alcançar resultados efetivos.
Temos como objetivo oferecer ferramentas para empresas do ramo de alimentos, visando adequação às legislações sanitárias vigentes e produção de alimentos seguros aos consumidores, garantindo assim tranquilidade aos gestores.

Benefícios aos Clientes

Preservação da saúde do consumidor
Aumento da qualidade dos produtos
Tranquilidade perante a vigilância sanitária
Aumento da produtividade
Reduzir custos e desperdícios
Funcionários bem treinados
Maior de controle de processos e estoque
Aumento da lucratividade
Organização do estabelecimento

Serviços

Somos especialistas em consultoria alimentar. Confira abaixo nossos principais serviços.

Documentação

Alvará sanitário - entrada, acompanhamento e obtenção do Cadastro Municipal de Vigilância em Saúde (CMVS)
Elaboração e implementação do Manual de Boas Práticas de manipulação de alimentos e dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’S)
Elaboração de ficha técnica visando a padronização de produtos e receitas e controle de custos
Criação de planilhas de controle
Desenvolvimento de cartazes educativos
Defesa de auto infração

Treinamentos de equipe

Treinamento de boas práticas de manipulação completo
Treinamentos pontuais de acordo com a necessidade de cada cliente
Treinamento de EPI
Capacitação de líderes de equipe
Disponibilidade de sanar dúvidas pontuais via Whatsapp

Avaliação

Auditoria interna, simulando a vistoria de um agente da vigilância sanitária
Visita técnica aos fornecedores
Monitoramento de planilhas de controle (controle de temperatura dos equipamentos, recebimento de mercadorias, higiene dos ambientes e equipamentos)
Análise mensal de documentação e sinalização do vencimento dos serviços (análise laboratorial da água, exames funcionários, calibração de termômetros, limpeza da caixa d’água, PCMSO, PPRA)
Controle de estoque
Controle de desperdícios

Planejamento físico

Orientação em relação a estrutura física do estabelecimento
Elaboração de Layout e fluxograma a fim de otimizar processos de produção e evitar contaminação cruzada

Rotulagem Nutricional

Rotulagem completa atendendo os padrões exigidos na legislação
Tabela nutricional

Mercado de Atuação

Possuímos vasta experiência nos diversos setores do mercado alimentício

Restaurantes

Lanchonetes

Cafeterias

Bares

Padarias

Food Truck

Confeitaria

Eventos

Hortifruti

E muitos outros...

Equipe

Contamos com uma equipe altamente qualificada e atualizada que preza pela qualidade e segurança dos alimentos.
Nossa equipe técnica é composta por nutricionistas com mais de 10 anos de experiência e diversos cursos de capacitação na área.

Contato

A HIGIFOOD está pronta para atender suas demandas.
Escreva abaixo para entrar em contato!
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